Käse Herstellung auf Holzfeuer

TERMINE

Die Herstellung auf Holzfeuer findet jeden Sonntag, vom 21. Dezember 2014 bis am 29.Marz 2015, zwischen 12.30 und 15.00 statt.

Ein Käsermeister und sein Helfer werden alle Geheimnisse des Gruyère AOP in der Berghütte des Bruderschaft in La Maison du Gruyère in Pringy aufdecken lassen.

Bei niedrigen Temperaturen kann sie nicht stattfinden.