Käseherstellung auf Holzfeuer

TERMINE

 

Die Herstellung auf Holzfeuer findet jeden Sonntag, vom 20. Dezember 2015 bis am 20.Marz 2016, zwischen 12.30 und 15.00 statt.

Ein Käsermeister und sein Helfer werden alle Geheimnisse des Gruyère AOP in der Berghütte des Bruderschaft in La Maison du Gruyère in Pringy aufdecken lassen.

Bei niedrigen Temperaturen kann sie nicht stattfinden.