Mindenstens 10 Personen – nach erfolgter Reservation – Preise 2024
Bei Gruppenreservationen ist jeweils für den Fahrer eine Mahlzeit sowie ein Getränk gratis.
Die Anzahl der Gruppenmitglieder muss jedoch 48 Stunden vor Besuchsantritt von Seiten Schaukäserei bestätigt worden sein.
Der Aperitif
Holzplättli mit Gruyère AOP (6, 8, 10 Monate und Alpage) und Vacherin Fribourgeois AOP, Brot
Ein Getränk (3dl alkoholfreies Getränk oder 1 Bier oder 1 Glas Freiburger Wein oder 1 Tee oder 1 Kaffee)
+ Eintritt in die Schaukäserei mit Audioguide (ohne Käseprobe)
CHF 17.50
3 Gang Menü
Vorspeise – Hauptgericht – Nachspeise
Ein Getränk (3dl alkoholfreies Getränk oder 1 Bier oder 1 Glas Freiburger Wein)
Ein Kaffee oder ein Tee
+ Eintritt in die Schaukäserei mit Audioguide (mit Käseprobe)
CHF 32.50
Käsegerichte
Jeder Teller wird begleitet durch
- ein Getränk (3dl alkoholfreies Getränk oder 1 Bier oder 1 Glas Freiburger Wein)
- einen Kaffee
- Eintritt in die Schaukäserei und Audioguide (mit Käseprobe)
Fondue moitié-moitié
mit Brot, Kartoffeln, Silberzwiebeln und Essiggurken
CHF 36.50
Holzplättli “Gruyérienne”
(gekochter Beinschincken, heimische Rauchwurst, Geräuchter Speck, Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP)
CHF 34.50
Menü “Alpage”
Chaletsuppe serviert mit Croutons und geriebenem Gruyère AOP
Alpenmakkaroni (Makkaroni, Rahm, Zwiebeln, Gruyère AOP)
Meringue und Doppel Rahm aus dem Greyerzerland
CHF 35.50
